Barbaresco DOCG “San Cristoforo”

denominazione

Denominazione del vino: Barbaresco DOCG “San Cristoforo”

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Esposizione: South-West

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Vitigno: 100% Nebbiolo estate produced

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Contenuto in alcool: 14% in volume

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Invecchiamento: at least 2 years and a half of ageing in oak casks, the first in barriques and then in barrel, followed by a minimum ageing of six months in the bottle before the release.

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Colore: ruby red with soft orange reflexes

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Note olfattive: ample, fine and spicy, with balsamic notes , licorice, vanilla and violet

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Note degustative: full, harmonious with a slightly dry finish

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Ideale con: pasta with truffles, red meats, wild game, cheeses

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Temperatura di servizio: 18-20°C

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